赤身焼肉かるびあーの新橋店

特價

LIVE切厚切嚴選舌頭
2178 jpy(含税)
廚師會當著您的面將其切成厚片。您可以現場觀看廚師使用刀子的過程。
★嚴選國產黑毛和牛★超值3種大理石套餐！
2838日圓(含税)
3 種 omakase 的組合，其特點是恰到好處的脂肪和風味。請選擇醬汁或鹽醬。
特色酸菜冷麵
1298 jpy(含税)
清爽的冷麵是結束用餐的完美方式！它還具有誘人的香氣，可以刺激食慾。這是可以與烤肉一起享用的人氣菜單。千萬不要錯過特色番茄冷麵◎

店內氣氛

店內裝潢以黑色為主色調，別緻。櫃檯只能提供每人一張網。此外，還有許多難得一見的優質威士忌擺在你的面前。我們還有許多菜單上未列出的稀有日本威士忌。櫃檯是我們的VIP座位。
本店使用嚴格挑選的備長炭進行燒烤，因此您可以品嚐到美味、飽滿的烤肉。備長炭將上等的紅肉烤製而成，緊緊鎖住肉的鮮味，炭的香氣也起到調味品的作用，讓您感受到各種味道的協同效應。
入口有點窄，所以千萬不要錯過！櫃檯位於商店的後方。請隨時聯絡商店檢查是否有庫存。

套餐

列表頁(6)

烹飪

★本店的承諾★
- 1. 使用嚴選的日本黑毛牛紅肉，小份供應。
  我們的紅肉很精緻！
  黑毛和牛在日本豐富的自然環境中飼養，其特徵是脂肪細膩、風味濃鬱。我們選擇稀有的瘦肉，一般每盤準備兩塊肉，這樣大家就可以比較各部分肉的風味、脂肪含量和品質的差異。請欣賞各個部分。
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  1. 使用嚴選的日本黑毛牛紅肉，小份供應。
  我們的紅肉很精緻！
  黑毛和牛在日本豐富的自然環境中飼養，其特徵是脂肪細膩、風味濃鬱。我們選擇稀有的瘦肉，一般每盤準備兩塊肉，這樣大家就可以比較各部分肉的風味、脂肪含量和品質的差異。請欣賞各個部分。
- 2. 使用嚴格挑選的備長炭，緩慢而柔和地燒烤
  徹底的炭烤！
  如果您坐在櫃檯前，食物就會在您面前用特製的備長炭燒烤。備長炭的特徵是溫度高、火力穩定，在將肉錶面烤得香氣撲鼻的同時，讓熱量慢慢滲透到內部，鎖住味道，打造嫩滑的餘味。優質肉的味道與木炭的香氣完美融合，享受幸福的時刻。
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  2. 使用嚴格挑選的備長炭，緩慢而柔和地燒烤
  徹底的炭烤！
  如果您坐在櫃檯前，食物就會在您面前用特製的備長炭燒烤。備長炭的特徵是溫度高、火力穩定，在將肉錶面烤得香氣撲鼻的同時，讓熱量慢慢滲透到內部，鎖住味道，打造嫩滑的餘味。優質肉的味道與木炭的香氣完美融合，享受幸福的時刻。
- 3. 我們提供4种红肉調味料。與您最喜歡的調味料一起享用。
  請給我們打電話。
  [泡泡鹽]您可以享受與任何肉類都很相配的香甜蓬鬆的口感。【芥末】與肥肉一起吃，口感清爽。【蒜片】帶出肉的鮮味，享受脆脆的口感。【生黑胡椒】新鮮的刺激增添口音，更襯托出風味。
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  3. 我們提供4种红肉調味料。與您最喜歡的調味料一起享用。
  請給我們打電話。
  [泡泡鹽]您可以享受與任何肉類都很相配的香甜蓬鬆的口感。【芥末】與肥肉一起吃，口感清爽。【蒜片】帶出肉的鮮味，享受脆脆的口感。【生黑胡椒】新鮮的刺激增添口音，更襯托出風味。
- 開胃菜（下面有魅力）
  550日元(含税)
  ≪牛骨湯≫ 餐前享用慢火燉煮的牛骨湯。≪班禪大蔥≫ 可以裹著肉吃，也可以當零食吃。【餐後一口白布丁或濃縮咖啡】享用一口白布丁或濃縮咖啡，刷新味蕾。
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  開胃菜（下面有魅力）
  550日元(含税)
  ≪牛骨湯≫ 餐前享用慢火燉煮的牛骨湯。≪班禪大蔥≫ 可以裹著肉吃，也可以當零食吃。【餐後一口白布丁或濃縮咖啡】享用一口白布丁或濃縮咖啡，刷新味蕾。
★嚴選國產黑毛和牛★超值套餐
- 3種瘦肉套裝
  2178 jpy(含税)
  3 種 omakase 拼盤 3 種美味、低脂肪的瘦肉套裝。請選擇醬汁或鹽醬。
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  3種瘦肉套裝
  2178 jpy(含税)
  3 種 omakase 拼盤 3 種美味、低脂肪的瘦肉套裝。請選擇醬汁或鹽醬。
- 3 種大理石花紋套裝
  2838日圓(含税)
  3 種 omakase 拼盤這 3 種套裝的特點是脂肪和風味恰到好處。請選擇醬汁或鹽醬。
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  3 種大理石花紋套裝
  2838日圓(含税)
  3 種 omakase 拼盤這 3 種套裝的特點是脂肪和風味恰到好處。請選擇醬汁或鹽醬。
- 上部大理石紋 3 種套裝
  3278日圓(含税)
  3 種入口即化的大理石花紋套裝。請選擇醬汁或鹽醬。
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  上部大理石紋 3 種套裝
  3278日圓(含税)
  3 種入口即化的大理石花紋套裝。請選擇醬汁或鹽醬。
- 天平3種套裝
  2728 jpy(含税)
  3種肉拼盤這是可以享受瘦肉、雪花肉、頂級雪花肉3種部位的套餐。請選擇醬汁或鹽醬。
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  天平3種套裝
  2728 jpy(含税)
  3種肉拼盤這是可以享受瘦肉、雪花肉、頂級雪花肉3種部位的套餐。請選擇醬汁或鹽醬。
★嚴選國產黑毛和牛★ -帶有少量大理石花紋的瘦肉-
- 甲魚（龜之子）≪嚴選日本牛腿肉≫
  858日圓(含税)
  它是紅肉中大理石花紋最少、味道最濃鬱的部位。請選擇醬汁或鹽醬。
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  甲魚（龜之子）≪嚴選日本牛腿肉≫
  858日圓(含税)
  它是紅肉中大理石花紋最少、味道最濃鬱的部位。請選擇醬汁或鹽醬。
- 辣椒（tonbi）≪嚴選和牛肩肉≫
  968日圓(含税)
  它是紅肉的一部分，大理石花紋較少，味道較濃。請選擇醬汁或鹽醬。
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  辣椒（tonbi）≪嚴選和牛肩肉≫
  968日圓(含税)
  它是紅肉的一部分，大理石花紋較少，味道較濃。請選擇醬汁或鹽醬。
- 臀肉（羊肉）≪嚴選和牛牛屁股≫
  1078日圓(含税)
  雖然它的大理石花紋比其他紅肉少，但肉質細嫩，味道濃鬱。請選擇醬汁或鹽醬。
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  臀肉（羊肉）≪嚴選和牛牛屁股≫
  1078日圓(含税)
  雖然它的大理石花紋比其他紅肉少，但肉質細嫩，味道濃鬱。請選擇醬汁或鹽醬。
★精選國產黑毛和牛★單品 - 帶有恰到好處的大理石花紋的瘦肉 -
- Marushin (Shinshin) ≪嚴選日本牛腿肉≫
  968日圓(含税)
  美味的瘦肉，帶有適量的大理石花紋。請選擇醬汁或鹽醬。
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  Marushin (Shinshin) ≪嚴選日本牛腿肉≫
  968日圓(含税)
  美味的瘦肉，帶有適量的大理石花紋。請選擇醬汁或鹽醬。
- 栗子見（精選日本牛肩肉）
  1078日圓(含税)
  這是最美味的紅肉，帶有適量的大理石花紋。請選擇醬汁或鹽醬。
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  栗子見（精選日本牛肩肉）
  1078日圓(含税)
  這是最美味的紅肉，帶有適量的大理石花紋。請選擇醬汁或鹽醬。
- Ramsin（拉姆辛）≪嚴選和牛牛屁股≫
  1188日元(含税)
  美味、嫩滑的紅肉，帶有適量的大理石花紋。請選擇醬汁或鹽醬。
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  Ramsin（拉姆辛）≪嚴選和牛牛屁股≫
  1188日元(含税)
  美味、嫩滑的紅肉，帶有適量的大理石花紋。請選擇醬汁或鹽醬。
★精選國產黑毛和牛★ - 帶有大理石花紋的瘦肉 -
- 三筋（羽子板）≪嚴選和牛肩肉≫
  1078日圓(含税)
  美味的瘦肉，帶有大理石花紋。請選擇醬汁或鹽醬。
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  三筋（羽子板）≪嚴選和牛肩肉≫
  1078日圓(含税)
  美味的瘦肉，帶有大理石花紋。請選擇醬汁或鹽醬。
- Hiuchi（Tomomi）≪嚴選日本牛腿肉≫
  1188日元(含税)
  美味的瘦肉，帶有大理石花紋。請選擇醬汁或鹽醬。
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  Hiuchi（Tomomi）≪嚴選日本牛腿肉≫
  1188日元(含税)
  美味的瘦肉，帶有大理石花紋。請選擇醬汁或鹽醬。
- 一房（Ichibo）≪嚴選和牛牛屁股≫
  1298 jpy(含税)
  美味的紅肉，帶有精美的大理石花紋。請選擇醬汁或鹽醬。
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  一房（Ichibo）≪嚴選和牛牛屁股≫
  1298 jpy(含税)
  美味的紅肉，帶有精美的大理石花紋。請選擇醬汁或鹽醬。
■ 和牛排骨 ■
- 特別卡魯比亞卡爾比
  1408日元(含税)
  肋骨有很多大理石花紋和脂肪。請選擇醬汁或鹽醬。
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  特別卡魯比亞卡爾比
  1408日元(含税)
  肋骨有很多大理石花紋和脂肪。請選擇醬汁或鹽醬。
- 特製厚片卡魯比亞排骨
  1628日圓(含税)
  我們提供厚切的小排骨，上面有很多大理石花紋和脂肪。請選擇醬汁或鹽醬。
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  特製厚片卡魯比亞排骨
  1628日圓(含税)
  我們提供厚切的小排骨，上面有很多大理石花紋和脂肪。請選擇醬汁或鹽醬。
■裙子牛排 ■
- 和牛牛裙牛排 *數量有限
  1716日元(含税)
  和牛特有的甜味油脂，襯托出肉的鮮味，越咬越香。木炭燒烤增添了香氣，木炭的味道和和牛的味道完美融合。加入一點芥末，可以享受不同的味道。請選擇醬汁或鹽醬。
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  和牛牛裙牛排 *數量有限
  1716日元(含税)
  和牛特有的甜味油脂，襯托出肉的鮮味，越咬越香。木炭燒烤增添了香氣，木炭的味道和和牛的味道完美融合。加入一點芥末，可以享受不同的味道。請選擇醬汁或鹽醬。
- 和牛內裙牛排（洞察裙）*數量有限
  1408日元(含税)
  和牛的內裙牛排以其獨特的風味和柔軟的口感被認為是只有內行人知道的美味部位。內裙牛排的質地比外裙牛排更細膩，其特徵是入口即化的柔軟感。請選擇醬汁或鹽醬。
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  和牛內裙牛排（洞察裙）*數量有限
  1408日元(含税)
  和牛的內裙牛排以其獨特的風味和柔軟的口感被認為是只有內行人知道的美味部位。內裙牛排的質地比外裙牛排更細膩，其特徵是入口即化的柔軟感。請選擇醬汁或鹽醬。
- 和牛海美（友原）*數量有限
  1628日圓(含税)
  和牛的海味是烤肉愛好者無法抗拒的稀有部位，其獨特的口感和濃鬱的風味令人著迷。它是腹肉的一部分，位置靠近魚片，因此具有瘦肉和脂肪的完美平衡，與裙邊牛排相似。雖然柔軟，但卻具有堅韌的彈性，每一口都能感受到和牛特有的多汁汁液和甜味。請選擇醬汁或鹽醬。
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  和牛海美（友原）*數量有限
  1628日圓(含税)
  和牛的海味是烤肉愛好者無法抗拒的稀有部位，其獨特的口感和濃鬱的風味令人著迷。它是腹肉的一部分，位置靠近魚片，因此具有瘦肉和脂肪的完美平衡，與裙邊牛排相似。雖然柔軟，但卻具有堅韌的彈性，每一口都能感受到和牛特有的多汁汁液和甜味。請選擇醬汁或鹽醬。
■ 譚 ■
- 和牛極味舌 *數量有限
  1716日元(含税)
  和牛舌的特徵是柔軟、入口即化的口感和優雅脂肪的甜味，每一口都散發著香味。含有和牛特有的細膩大理石花紋，除了舌頭特有的耐嚼口感之外，還可以享受到柔軟光滑的口感。
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  和牛極味舌 *數量有限
  1716日元(含税)
  和牛舌的特徵是柔軟、入口即化的口感和優雅脂肪的甜味，每一口都散發著香味。含有和牛特有的細膩大理石花紋，除了舌頭特有的耐嚼口感之外，還可以享受到柔軟光滑的口感。
- 精心挑選的舌頭
  858日圓(含税)
  薄薄的舌頭美味的秘訣是不要煮過頭，因為它熟得很快。將肉烤至表面略呈褐色，即可享受肉的風味和天然的甜味。
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  精心挑選的舌頭
  858日圓(含税)
  薄薄的舌頭美味的秘訣是不要煮過頭，因為它熟得很快。將肉烤至表面略呈褐色，即可享受肉的風味和天然的甜味。
- 嚴選蔥烤舌
  968日圓(含税)
  將切成薄片的牛舌與大量的蔥鹽一起烤製，舌尖的多汁與蔥的清爽風味完美融合。其魅力在於，香噴噴的烤舌和脆脆的蔥在口中蔓延，讓您盡情享受口感。
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  嚴選蔥烤舌
  968日圓(含税)
  將切成薄片的牛舌與大量的蔥鹽一起烤製，舌尖的多汁與蔥的清爽風味完美融合。其魅力在於，香噴噴的烤舌和脆脆的蔥在口中蔓延，讓您盡情享受口感。
- 嚴選的舌頭放在岩鹽盤上烤
  1518日圓(含税)
  嚴選的舌頭放在岩鹽盤上烤。用香甜可口的岩鹽盤慢慢燒烤，擠出酸橘，裹上蔥，即可享用。
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  嚴選的舌頭放在岩鹽盤上烤
  1518日圓(含税)
  嚴選的舌頭放在岩鹽盤上烤。用香甜可口的岩鹽盤慢慢燒烤，擠出酸橘，裹上蔥，即可享用。
- LIVE切厚切嚴選舌頭
  2178 jpy(含税)
  廚師會當著您的面將其切成厚片。您可以現場觀看廚師使用刀子的過程。最好在外皮酥脆、香氣四溢、裡面還保留著一些汁水的時候吃。等到合適的時間，將其從爐子上取下，然後切成大小合適的塊。
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  LIVE切厚切嚴選舌頭
  2178 jpy(含税)
  廚師會當著您的面將其切成厚片。您可以現場觀看廚師使用刀子的過程。最好在外皮酥脆、香氣四溢、裡面還保留著一些汁水的時候吃。等到合適的時間，將其從爐子上取下，然後切成大小合適的塊。
■ 槓桿 ■
- 嚴選肝涮鍋
  748日元(含税)
  此菜選用切成薄片的新鮮肝，羶味較小。在烤架上用熱芝麻油烹調的涮涮鍋可謂是美味。
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  嚴選肝涮鍋
  748日元(含税)
  此菜選用切成薄片的新鮮肝，羶味較小。在烤架上用熱芝麻油烹調的涮涮鍋可謂是美味。
■ 國產荷爾蒙 ■
- ★3種荷爾蒙組合
  858日圓(含税)
  從下面列出的荷爾蒙中選擇三種內臟。
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  ★3種荷爾蒙組合
  858日圓(含税)
  從下面列出的荷爾蒙中選擇三種內臟。
- 卡魯比亞的薄片米諾（大蒜，橙子醬）
  858日圓(含税)
  享用切成薄片、有嚼勁的米諾，上面撒上大蒜或柚子醬。
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  卡魯比亞的薄片米諾（大蒜，橙子醬）
  858日圓(含税)
  享用切成薄片、有嚼勁的米諾，上面撒上大蒜或柚子醬。
- 心（肥蟻/梨）
  528日元(含税)
  心臟，俗稱“肌肉心臟”，其脂肪仍然存在，是一種罕見且罕見的切割。常規脫脂也是可能的。請選擇醬汁或鹽醬。照片胖了
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  心（肥蟻/梨）
  528日元(含税)
  心臟，俗稱“肌肉心臟”，其脂肪仍然存在，是一種罕見且罕見的切割。常規脫脂也是可能的。請選擇醬汁或鹽醬。照片胖了
- 阿卡森（吉拉）
  528日元(含税)
  牛肉第四胃的口感很有嚼勁，關鍵在於慢慢烤，才能把味道帶出來。請選擇醬汁或鹽醬。
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  阿卡森（吉拉）
  528日元(含税)
  牛肉第四胃的口感很有嚼勁，關鍵在於慢慢烤，才能把味道帶出來。請選擇醬汁或鹽醬。
- 丸町
  528日元(含税)
  牛小腸的一部分小腸切成圓管，沒有打開。用大量的脂肪將其烤好並享用。請選擇醬汁或鹽醬。
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  丸町
  528日元(含税)
  牛小腸的一部分小腸切成圓管，沒有打開。用大量的脂肪將其烤好並享用。請選擇醬汁或鹽醬。
- 島町（肥螞蟻/水梨）
  528日元(含税)
  牛小腸堅韌有彈性，質地多汁。我們還有去除脂肪的版本。請選擇醬汁或鹽醬。
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  島町（肥螞蟻/水梨）
  528日元(含税)
  牛小腸堅韌有彈性，質地多汁。我們還有去除脂肪的版本。請選擇醬汁或鹽醬。
■ 陶器 ■
- ★什錦烤蔬菜
  638日元(含税)
  大黑姬路有可愛的小妮可標記。4種蔬菜拼盤。
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  ★什錦烤蔬菜
  638日元(含税)
  大黑姬路有可愛的小妮可標記。4種蔬菜拼盤。
- 大黑志路
  528日元(含税)
  京都府京丹波町栽培的姬地蘑菇的一種，以七福神之一的大黑大人的肚子命名。
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  大黑志路
  528日元(含税)
  京都府京丹波町栽培的姬地蘑菇的一種，以七福神之一的大黑大人的肚子命名。
- 夏南瓜
  308日元(含税)
  烤起來味道鮮美，而且清爽無比，非常適合搭配烤肉。
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  夏南瓜
  308日元(含税)
  烤起來味道鮮美，而且清爽無比，非常適合搭配烤肉。
- 蔥
  308日元(含税)
  使用國產洋蔥並用木炭烤會增加甜味。
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  蔥
  308日元(含税)
  使用國產洋蔥並用木炭烤會增加甜味。
- 小番茄
  308日元(含税)
  當然，原汁原味就很好吃，但燒烤後會更甜。
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  小番茄
  308日元(含税)
  當然，原汁原味就很好吃，但燒烤後會更甜。
- 來自 Tonden 農場的皮爾卡·弗蘭克
  638日元(含税)
  北海道人的靈魂食物！
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  來自 Tonden 農場的皮爾卡·弗蘭克
  638日元(含税)
  北海道人的靈魂食物！
■1 件■-生魚片/低溫烹調-
- 仙麥的生魚片
  858日圓(含税)
  牛三胃的脆脆口感讓人上癮，而且富含鐵、鋅、膠原蛋白等，可望對健康和美容產生積極作用。推薦給女性！
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  仙麥的生魚片
  858日圓(含税)
  牛三胃的脆脆口感讓人上癮，而且富含鐵、鋅、膠原蛋白等，可望對健康和美容產生積極作用。推薦給女性！
- 低溫熟牛舌刺身
  1408日元(含税)
  牛舌經過低溫烹調至軟爛。雖然它的脂肪含量低且健康，但咀嚼得越多，肉的天然風味就越能散發出來。
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  低溫熟牛舌刺身
  1408日元(含税)
  牛舌經過低溫烹調至軟爛。雖然它的脂肪含量低且健康，但咀嚼得越多，肉的天然風味就越能散發出來。
- 卡魯比亞的低溫熟奶油
  1408日元(含税)
  我把烤牛肉切成細條，做成了yukhoe風格。牛肉的甜味與紅雞蛋混合在一起，味道優雅。
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  卡魯比亞的低溫熟奶油
  1408日元(含税)
  我把烤牛肉切成細條，做成了yukhoe風格。牛肉的甜味與紅雞蛋混合在一起，味道優雅。
- Senko農場瘦馬生Yukhoe
  1408日元(含税)
  熊本縣千幸農場的馬肉品質最高。具有馬紅肉特有的天然甜味，而且由於脂肪含量低，可以充分享受肉本身的風味。雖然具有馬肉獨特的風味，但成癮性較小，更容易食用。
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  Senko農場瘦馬生Yukhoe
  1408日元(含税)
  熊本縣千幸農場的馬肉品質最高。具有馬紅肉特有的天然甜味，而且由於脂肪含量低，可以充分享受肉本身的風味。雖然具有馬肉獨特的風味，但成癮性較小，更容易食用。
- Senko Farm馬肝生魚片
  1628日圓(含税)
  熊本縣千幸農場的馬肉品質最高。其特徵是味道不易上癮，甜味較強。它具有獨特的光滑度和豐富性，使其成為肝臟愛好者難以抗拒的菜餚。
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  Senko Farm馬肝生魚片
  1628日圓(含税)
  熊本縣千幸農場的馬肉品質最高。其特徵是味道不易上癮，甜味較強。它具有獨特的光滑度和豐富性，使其成為肝臟愛好者難以抗拒的菜餚。
■一道菜■-各種namul-
- ★什錦自製納木爾
  638日元(含税)
  照片正面：什錦namul。照片背面：泡菜拼盤我們準備了3種自製的泡菜拼盤供您選擇。
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  ★什錦自製納木爾
  638日元(含税)
  照片正面：什錦namul。照片背面：泡菜拼盤我們準備了3種自製的泡菜拼盤供您選擇。
- 自製豆芽namul
  418日圓(含税)
  豆芽
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  自製豆芽namul
  418日圓(含税)
  豆芽
- 自製 Zenmai Namul
  418日圓(含税)
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  自製 Zenmai Namul
  418日圓(含税)
- 自製小松納穆爾
  418日圓(含税)
  1/10
  自製小松納穆爾
  418日圓(含税)
- 自製蘿蔔納木爾
  418日圓(含税)
  1/10
  自製蘿蔔納木爾
  418日圓(含税)
■ 菜餚 ■-各種泡菜-
- ★自製泡菜拼盤
  638日元(含税)
  照片正面：泡菜拼盤照片背面：什錦namul。3種自製泡菜拼盤。
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  ★自製泡菜拼盤
  638日元(含税)
  照片正面：泡菜拼盤照片背面：什錦namul。3種自製泡菜拼盤。
- 自製白泡菜（大白菜）
  418日圓(含税)
  1/10
  自製白泡菜（大白菜）
  418日圓(含税)
- 自製紅泡菜（大白菜）
  418日圓(含税)
  1/10
  自製紅泡菜（大白菜）
  418日圓(含税)
- 自製泡菜（黃瓜）
  418日圓(含税)
  1/10
  自製泡菜（黃瓜）
  418日圓(含税)
- 自製蘿蔔
  418日圓(含税)
  1/10
  自製蘿蔔
  418日圓(含税)
- Changja（鱈魚內臟）
  418日圓(含税)
  1/10
  Changja（鱈魚內臟）
  418日圓(含税)
- 水果番茄配辣椒醬
  418日圓(含税)
  1/10
  水果番茄配辣椒醬
  418日圓(含税)
■ 菜餚 ■-肉類配菜-
- 潘禪蔥
  308日元(含税)
  1/10
  潘禪蔥
  308日元(含税)
- 韓國貼
  308日元(含税)
  1/10
  韓國貼
  308日元(含税)
- 紅色蛋黃
  308日元(含税)
  1/10
  紅色蛋黃
  308日元(含税)
- 醬油青辣椒
  308日元(含税)
  1/10
  醬油青辣椒
  308日元(含税)
- 生菜
  308日元(含税)
  1/10
  生菜
  308日元(含税)
- 紫蘇葉
  308日元(含税)
  1/10
  紫蘇葉
  308日元(含税)
- 芝裙帶菜
  528日元(含税)
  這是一種用梅子醋醃製脆脆的裙帶菜莖製成的泡菜，類似於柴醃。口感有嚼勁，有梅醋和紫蘇的香氣。
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  芝裙帶菜
  528日元(含税)
  這是一種用梅子醋醃製脆脆的裙帶菜莖製成的泡菜，類似於柴醃。口感有嚼勁，有梅醋和紫蘇的香氣。
■ 料理 ■-沙拉-
- Chooregi Salada
  968日圓(含税)
  說到烤肉，那就是choregi沙拉。它很豐盛，還配有大量的蔥。
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  Chooregi Salada
  968日圓(含税)
  說到烤肉，那就是choregi沙拉。它很豐盛，還配有大量的蔥。
- 李子蘿蔔沙拉
  968日圓(含税)
  蘿蔔的脆脆和李子的酸味簡直是絕配，想吃多少就吃多少。它的體積非常大。
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  李子蘿蔔沙拉
  968日圓(含税)
  蘿蔔的脆脆和李子的酸味簡直是絕配，想吃多少就吃多少。它的體積非常大。
■ 菜餚 ■-米飯/麵條-
- 白米（100%近江米）
  308日元(含税)
  我們使用滋賀縣的近江米。
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  白米（100%近江米）
  308日元(含税)
  我們使用滋賀縣的近江米。
- 蛤蜊湯TKG
  528日元(含税)
  滋賀縣的近江米是用嚴選的紅雞蛋的蛋白製成的，用蛤蜊湯製成酥皮形狀，上面淋上紅雞蛋的蛋黃。享受 TKG 帶來的巨大影響。
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  蛤蜊湯TKG
  528日元(含税)
  滋賀縣的近江米是用嚴選的紅雞蛋的蛋白製成的，用蛤蜊湯製成酥皮形狀，上面淋上紅雞蛋的蛋黃。享受 TKG 帶來的巨大影響。
- 卡魯比亞諾高級牛肉碗
  1078日圓(含税)
  Karubia精心挑選的和牛片，以甜辣的方式烤製而成，配上紅色蛋黃的牛肉碗。
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  卡魯比亞諾高級牛肉碗
  1078日圓(含税)
  Karubia精心挑選的和牛片，以甜辣的方式烤製而成，配上紅色蛋黃的牛肉碗。
- Kuppa 使用牛骨湯
  1078日圓(含税)
  我用牛骨高湯做了一杯加了很多蔬菜的茶。推薦作為烤肉後的清涼菜餚。
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  Kuppa 使用牛骨湯
  1078日圓(含税)
  我用牛骨高湯做了一杯加了很多蔬菜的茶。推薦作為烤肉後的清涼菜餚。
- 涼麵
  858日圓(含税)
  最後是蔬菜高湯和蛤蜊高湯的雙湯。材料很簡單，就是泡菜和水煮蛋。
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  涼麵
  858日圓(含税)
  最後是蔬菜高湯和蛤蜊高湯的雙湯。材料很簡單，就是泡菜和水煮蛋。
- 須田涼麵
  1298 jpy(含税)
  最後是蔬菜高湯和蛤蜊高湯的雙湯。看起來明亮，加上切片的酸枝葉，味道清爽。
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  須田涼麵
  1298 jpy(含税)
  最後是蔬菜高湯和蛤蜊高湯的雙湯。看起來明亮，加上切片的酸枝葉，味道清爽。
- 水果番茄冷麵
  1298 jpy(含税)
  最後是蔬菜高湯和蛤蜊高湯的雙湯。可愛的紅色水果番茄的甜味使其成為味蕾清潔劑的完美收尾。
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  水果番茄冷麵
  1298 jpy(含税)
  最後是蔬菜高湯和蛤蜊高湯的雙湯。可愛的紅色水果番茄的甜味使其成為味蕾清潔劑的完美收尾。
■ 菜色 ■-湯-
- 使用牛骨高湯的裙帶菜湯
  638日元(含税)
  熱湯配上清爽的海藻。
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  使用牛骨高湯的裙帶菜湯
  638日元(含税)
  熱湯配上清爽的海藻。
- 使用牛骨高湯的雞蛋湯
  638日元(含税)
  熱湯配上鬆軟的雞蛋。
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  使用牛骨高湯的雞蛋湯
  638日元(含税)
  熱湯配上鬆軟的雞蛋。
■ 菜餚 ■-甜點-
- 使用嚴選雞蛋製成的白布丁
  528日元(含税)
  由MOKU糕點師Kizutani監製，用嚴選的雞蛋製成的白布丁口感順滑濃鬱。
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  使用嚴選雞蛋製成的白布丁
  528日元(含税)
  由MOKU糕點師Kizutani監製，用嚴選的雞蛋製成的白布丁口感順滑濃鬱。
- 雪見大福
  308日元(含税)
  清新迷你雪見大福，淨化您的味蕾
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  雪見大福
  308日元(含税)
  清新迷你雪見大福，淨化您的味蕾
- 直燒式濃縮咖啡搭配甜點
  748日元(含税)
  來點炭燒濃縮咖啡來搭配您的甜點怎麼樣？
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  直燒式濃縮咖啡搭配甜點
  748日元(含税)
  來點炭燒濃縮咖啡來搭配您的甜點怎麼樣？

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飲料

■東京黑■
- 東京黑高杯威士忌
  858日圓(含税)
  《無味無臭》【Tokyo BLACK】越喝越發現根本不存在，可以原汁原味地享受酒精的香氣。它使用國產赤松木炭來收集和排出您吃下的油。原料包括寡糖、乳酸菌等。腸胃敏感者請勿食用。
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  東京黑高杯威士忌
  858日圓(含税)
  《無味無臭》【Tokyo BLACK】越喝越發現根本不存在，可以原汁原味地享受酒精的香氣。它使用國產赤松木炭來收集和排出您吃下的油。原料包括寡糖、乳酸菌等。腸胃敏感者請勿食用。
- 東京黑檸檬酸
  858日圓(含税)
  《無味無臭》【Tokyo BLACK】越喝越發現根本不存在，可以原汁原味地享受酒精的香氣。它使用國產赤松木炭來收集和排出您吃下的油。原料包括寡糖、乳酸菌等。腸胃敏感者請勿食用。
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  東京黑檸檬酸
  858日圓(含税)
  《無味無臭》【Tokyo BLACK】越喝越發現根本不存在，可以原汁原味地享受酒精的香氣。它使用國產赤松木炭來收集和排出您吃下的油。原料包括寡糖、乳酸菌等。腸胃敏感者請勿食用。
- 東京 BLACK 霧島栗裡
  858日圓(含税)
  《無味無臭》【Tokyo BLACK】越喝越發現根本不存在，可以原汁原味地享受酒精的香氣。它使用國產赤松木炭來收集和排出您吃下的油。原料包括寡糖、乳酸菌等。腸胃敏感者請勿食用。
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  東京 BLACK 霧島栗裡
  858日圓(含税)
  《無味無臭》【Tokyo BLACK】越喝越發現根本不存在，可以原汁原味地享受酒精的香氣。它使用國產赤松木炭來收集和排出您吃下的油。原料包括寡糖、乳酸菌等。腸胃敏感者請勿食用。
- 東京黑烏龍高中
  858日圓(含税)
  《無味無臭》【Tokyo BLACK】越喝越發現根本不存在，可以原汁原味地享受酒精的香氣。它使用國產赤松木炭來收集和排出您吃下的油。原料包括寡糖、乳酸菌等。腸胃敏感者請勿食用。
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  東京黑烏龍高中
  858日圓(含税)
  《無味無臭》【Tokyo BLACK】越喝越發現根本不存在，可以原汁原味地享受酒精的香氣。它使用國產赤松木炭來收集和排出您吃下的油。原料包括寡糖、乳酸菌等。腸胃敏感者請勿食用。
- 東京黑烏龍茶
  748日元(含税)
  《無味無臭》【Tokyo BLACK】越喝越發現根本不存在，可以原汁原味地享受酒精的香氣。它使用國產赤松木炭來收集和排出您吃下的油。原料包括寡糖、乳酸菌等。腸胃敏感者請勿食用。
  1/10
  東京黑烏龍茶
  748日元(含税)
  《無味無臭》【Tokyo BLACK】越喝越發現根本不存在，可以原汁原味地享受酒精的香氣。它使用國產赤松木炭來收集和排出您吃下的油。原料包括寡糖、乳酸菌等。腸胃敏感者請勿食用。
- 東京黑碳酸水
  748日元(含税)
  《無味無臭》【Tokyo BLACK】越喝越發現根本不存在，可以原汁原味地享受酒精的香氣。它使用國產赤松木炭來收集和排出您吃下的油。原料包括寡糖、乳酸菌等。腸胃敏感者請勿食用。
  1/10
  東京黑碳酸水
  748日元(含税)
  《無味無臭》【Tokyo BLACK】越喝越發現根本不存在，可以原汁原味地享受酒精的香氣。它使用國產赤松木炭來收集和排出您吃下的油。原料包括寡糖、乳酸菌等。腸胃敏感者請勿食用。
啤酒
- 桶裝札幌黑標
  748日元(含税)
  札幌啤酒“the PERFECT Black Label”認證店，提供美味的黑標啤酒和奶油泡沫！
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  桶裝札幌黑標
  748日元(含税)
  札幌啤酒“the PERFECT Black Label”認證店，提供美味的黑標啤酒和奶油泡沫！
酸·燒酒高
- 酸杜松子酒托尼烤肉!!
  748日元(含税)
  採用烤肉專用琴酒製成的，餘韻清爽的琴酒！
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  酸杜松子酒托尼烤肉!!
  748日元(含税)
  採用烤肉專用琴酒製成的，餘韻清爽的琴酒！
- 烤肉用金蘇打水
  748日元(含税)
  這也是烤肉專用，有琴酒和蘇打水！
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  烤肉用金蘇打水
  748日元(含税)
  這也是烤肉專用，有琴酒和蘇打水！
- 生檸檬酸
  748日元(含税)
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  生檸檬酸
  748日元(含税)
- 茉莉花茶高
  748日元(含税)
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  茉莉花茶高
  748日元(含税)
- 玉米須茶高
  748日元(含税)
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  玉米須茶高
  748日元(含税)
- 黑烏龍高
  748日元(含税)
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  黑烏龍高
  748日元(含税)
蒸餾酒
- [馬鈴薯]黑霧島
  748日元(含税)
  [飲用方法] 加冰塊/加蘇打水/加水/加熱水/直飲霧島酒造創始人江夏喜介於 1912 年首次釀造的燒酒，採用黑曲麥芽釀造。正宗的馬鈴薯燒酒「黑霧島」繼承了公司創業時的黑曲釀造根源，其特點是甜味濃鬱、回味清脆。
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  [馬鈴薯]黑霧島
  748日元(含税)
  [飲用方法] 加冰塊/加蘇打水/加水/加熱水/直飲霧島酒造創始人江夏喜介於 1912 年首次釀造的燒酒，採用黑曲麥芽釀造。正宗的馬鈴薯燒酒「黑霧島」繼承了公司創業時的黑曲釀造根源，其特點是甜味濃鬱、回味清脆。
- [馬鈴薯]霧島8號
  858日圓(含税)
  《飲用方法》加冰塊/加蘇打水/加水/加熱水/純馬鈴薯製成的果味。「弗勒里優雅」品味
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  [馬鈴薯]霧島8號
  858日圓(含税)
  《飲用方法》加冰塊/加蘇打水/加水/加熱水/純馬鈴薯製成的果味。「弗勒里優雅」品味
- [小麥]霧島Hororu
  748日元(含税)
  《飲用方法》加冰塊/加蘇打水/加水/加熱水/直飲具有自然的口感和清爽的大麥餘味。
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  [小麥]霧島Hororu
  748日元(含税)
  《飲用方法》加冰塊/加蘇打水/加水/加熱水/直飲具有自然的口感和清爽的大麥餘味。
米酒
- 博克桑多亞玻璃
  968日圓(含税)
  就像香檳一樣，是用天然酵母製成的正宗韓國生馬格利酒。
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  博克桑多亞玻璃
  968日圓(含税)
  就像香檳一樣，是用天然酵母製成的正宗韓國生馬格利酒。
- 博克桑多亞瓶
  4928日圓(含税)
  這款馬格利酒採用100%國產新米，採用當年養鴨法生產，遵循韓國金正植樸福淳夫婦傳承的傳統釀造方法。
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  博克桑多亞瓶
  4928日圓(含税)
  這款馬格利酒採用100%國產新米，採用當年養鴨法生產，遵循韓國金正植樸福淳夫婦傳承的傳統釀造方法。
雪莉酒
- 菲諾<乾>
  1408日元(含税)
  一款真正經典的菲諾葡萄酒，在橡木桶中發酵，然後在鮮花下陳釀至少 8 年。所用葡萄皆來自單一葡萄園，酒體豐富、酒體飽滿，帶有清新的花香。不僅適合作為開胃酒，也適合作為餐後飲品。
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  菲諾<乾>
  1408日元(含税)
  一款真正經典的菲諾葡萄酒，在橡木桶中發酵，然後在鮮花下陳釀至少 8 年。所用葡萄皆來自單一葡萄園，酒體豐富、酒體飽滿，帶有清新的花香。不僅適合作為開胃酒，也適合作為餐後飲品。
- 阿蒙提拉多<中乾>
  1408日元(含税)
  經過曼薩尼拉階段後，這款酒經歷了第二階段的氧化陳釀。口感柔軟輕盈。讓人想起杏仁和榛果的香味。強大的。呈琥珀色，細膩銳利，餘韻悠長。建議飯前服用。
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  阿蒙提拉多<中乾>
  1408日元(含税)
  經過曼薩尼拉階段後，這款酒經歷了第二階段的氧化陳釀。口感柔軟輕盈。讓人想起杏仁和榛果的香味。強大的。呈琥珀色，細膩銳利，餘韻悠長。建議飯前服用。
- 奧洛羅索<甜>
  1408日元(含税)
  這是一款氧化陳釀的雪莉酒，根據西班牙葡萄酒法要求至少陳釀3年，但實際上已經陳釀了5年以上。顏色從琥珀色到桃花心木色，香氣濃郁芳香。它有新鮮去殼的核桃、焦糖和醬油的味道。它具有細膩的豐富性和深厚的味道。香氣讓人聯想到新鮮去殼的核桃。
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  奧洛羅索<甜>
  1408日元(含税)
  這是一款氧化陳釀的雪莉酒，根據西班牙葡萄酒法要求至少陳釀3年，但實際上已經陳釀了5年以上。顏色從琥珀色到桃花心木色，香氣濃郁芳香。它有新鮮去殼的核桃、焦糖和醬油的味道。它具有細膩的豐富性和深厚的味道。香氣讓人聯想到新鮮去殼的核桃。
- 佩德羅·希門尼斯<非常甜蜜>
  1408日元(含税)
  其甜味讓人想起成熟、濃鬱的葡萄乾，使其成為頂級甜酒。在室溫下食用或稍微冷藏後與甜點一起食用。
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  佩德羅·希門尼斯<非常甜蜜>
  1408日元(含税)
  其甜味讓人想起成熟、濃鬱的葡萄乾，使其成為頂級甜酒。在室溫下食用或稍微冷藏後與甜點一起食用。
杯酒
- 起泡酒
  1188日元(含税)
  Itinera 品牌黑色氣泡酒 *品牌可能會根據庫存情況而變化
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  起泡酒
  1188日元(含税)
  Itinera 品牌黑色氣泡酒 *品牌可能會根據庫存情況而變化
- 白葡萄酒
  968日圓(含税)
  Hans Geisler Gewurztraminer *品牌可能會根據庫存情況而變化
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  白葡萄酒
  968日圓(含税)
  Hans Geisler Gewurztraminer *品牌可能會根據庫存情況而變化
- 紅酒
  968日圓(含税)
  漢斯蓋斯勒黑皮諾 *品牌可能會根據庫存情況而變化
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  紅酒
  968日圓(含税)
  漢斯蓋斯勒黑皮諾 *品牌可能會根據庫存情況而變化
瓶裝葡萄酒
- [香檳] - Moët & Chandon Brut Imperial
  15180日元(含税)
  三種葡萄的完美平衡，創造出優雅優雅的香氣。這款香檳具有微妙的果香和花香，質地柔順，口感豐富，持久。
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  [香檳] - Moët & Chandon Brut Imperial
  15180日元(含税)
  三種葡萄的完美平衡，創造出優雅優雅的香氣。這款香檳具有微妙的果香和花香，質地柔順，口感豐富，持久。
- [香檳] 唐培裡儂香檳
  65780日元(含税)
  「Dom Perri」是香檳的代名詞。這款適合特殊場合的香檳是透過進一步挑選當年收穫的最高品質的葡萄而釀製的。
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  [香檳] 唐培裡儂香檳
  65780日元(含税)
  「Dom Perri」是香檳的代名詞。這款適合特殊場合的香檳是透過進一步挑選當年收穫的最高品質的葡萄而釀製的。
- [紅] 菲利普·羅斯柴爾德男爵學員 Doc 黑皮諾
  3278日圓(含税)
  來自法國南部朗格多克的日用葡萄酒，由法國著名的輕酒體公司菲利普·羅斯柴爾德男爵 (Baron Philippe de Rothschild) 生產。新鮮而充滿活力的黑皮諾。
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  [紅] 菲利普·羅斯柴爾德男爵學員 Doc 黑皮諾
  3278日圓(含税)
  來自法國南部朗格多克的日用葡萄酒，由法國著名的輕酒體公司菲利普·羅斯柴爾德男爵 (Baron Philippe de Rothschild) 生產。新鮮而充滿活力的黑皮諾。
- [紅色] Poggio le Volpi Tator Primitivo
  5478日圓(含税)
  法國濃鬱的成熟紅色水果的傑米香氣，以及乾無花果、肉桂和煙草的複雜辛辣香氣。濃鬱而乾燥，酸度和單寧達到良好的平衡。味道夠了就可以喝。
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  [紅色] Poggio le Volpi Tator Primitivo
  5478日圓(含税)
  法國濃鬱的成熟紅色水果的傑米香氣，以及乾無花果、肉桂和煙草的複雜辛辣香氣。濃鬱而乾燥，酸度和單寧達到良好的平衡。味道夠了就可以喝。
- [紅] Domaine Melody Crozes-Hermitage Premier Leger
  7678日圓(含税)
  美國中等酒體，濃鬱的葡萄酒，帶有烤可可的香氣。餘韻帶有紅色水果的香氣和濃鬱的酒體，充分發揮了這款葡萄酒的陳年潛力。
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  [紅] Domaine Melody Crozes-Hermitage Premier Leger
  7678日圓(含税)
  美國中等酒體，濃鬱的葡萄酒，帶有烤可可的香氣。餘韻帶有紅色水果的香氣和濃鬱的酒體，充分發揮了這款葡萄酒的陳年潛力。
- [紅色]奧邦氣候黑皮諾任務標籤
  8778日圓(含税)
  美國中度酒體這款酒具有極佳的透明度和平靜的風味，是一款可以與食物一起享用的優雅酒瓶，代表了酒主Jim Clendenen，他一直堅持釀造加州勃根地葡萄酒的信念。
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  [紅色]奧邦氣候黑皮諾任務標籤
  8778日圓(含税)
  美國中度酒體這款酒具有極佳的透明度和平靜的風味，是一款可以與食物一起享用的優雅酒瓶，代表了酒主Jim Clendenen，他一直堅持釀造加州勃根地葡萄酒的信念。
- 【紅色】熟料磚老鬼仙粉黛
  14080日元(含税)
  American Full Body 由100年以上老藤葡萄釀製而成的葡萄酒，代表了酒莊當年最好的仙粉黛。黑莓、茴香、丁香和異國香料的香氣。從這片土地上收穫的小葡萄具有較厚的果皮，賦予葡萄酒柔滑而堅實的單寧和結構。
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  【紅色】熟料磚老鬼仙粉黛
  14080日元(含税)
  American Full Body 由100年以上老藤葡萄釀製而成的葡萄酒，代表了酒莊當年最好的仙粉黛。黑莓、茴香、丁香和異國香料的香氣。從這片土地上收穫的小葡萄具有較厚的果皮，賦予葡萄酒柔滑而堅實的單寧和結構。
- [紅色] 馬薩奈城堡馬薩奈
  18480日元(含税)
  法國中等酒體多種地塊的混合，主要分佈在山坡中部，包括 Clos du Roy 和 Les Longerois。帶有煙燻味的高調漿果芳香氣味。新鮮水果充滿口腔。餘韻與味道一樣優雅。
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  [紅色] 馬薩奈城堡馬薩奈
  18480日元(含税)
  法國中等酒體多種地塊的混合，主要分佈在山坡中部，包括 Clos du Roy 和 Les Longerois。帶有煙燻味的高調漿果芳香氣味。新鮮水果充滿口腔。餘韻與味道一樣優雅。
- [紅] 鹿躍酒莊阿爾特彌斯赤霞珠
  21780日元(含税)
  美國濃鬱的深色櫻桃和黑莓果實，帶有淡淡的雪松和香料味。口感順滑，結構良好，單寧堅實而柔軟，帶有黑巧克力、李子、乾果和烤橡木的味道。
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  [紅] 鹿躍酒莊阿爾特彌斯赤霞珠
  21780日元(含税)
  美國濃鬱的深色櫻桃和黑莓果實，帶有淡淡的雪松和香料味。口感順滑，結構良好，單寧堅實而柔軟，帶有黑巧克力、李子、乾果和烤橡木的味道。
- [紅色]序曲
  83380日元(含税)
  《美國全身作品一號序曲》超越了復古框架，表達了我們自己領域的精髓。雖然酒體濃鬱，但這是一款年輕且非常適合飲用的葡萄酒。其特徵是濃鬱的果香和柔和的口感。
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  [紅色]序曲
  83380日元(含税)
  《美國全身作品一號序曲》超越了復古框架，表達了我們自己領域的精髓。雖然酒體濃鬱，但這是一款年輕且非常適合飲用的葡萄酒。其特徵是濃鬱的果香和柔和的口感。
- [紅色] 作品一號
  ASK
  美國酒體飽滿，口感明亮清新，香氣濃鬱。細膩的單寧賦予葡萄酒一種奶油般、天鵝絨般的感覺，包裹著整個葡萄酒。餘韻悠長，是一款天衣無縫的葡萄酒，帶有紅茶、甘草和黑巧克力的迷人味道，清淡而持久，甚至轉瞬即逝。
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  [紅色] 作品一號
  ASK
  美國酒體飽滿，口感明亮清新，香氣濃鬱。細膩的單寧賦予葡萄酒一種奶油般、天鵝絨般的感覺，包裹著整個葡萄酒。餘韻悠長，是一款天衣無縫的葡萄酒，帶有紅茶、甘草和黑巧克力的迷人味道，清淡而持久，甚至轉瞬即逝。
- [白]達許伍德馬爾堡長相思
  4158日圓(含税)
  紐西蘭中乾番石榴和柑橘皮的分層香氣，隨後是精緻的花香和草香。熱帶水果和礦物質的濃鬱風味帶來優雅而充滿活力的餘韻。
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  [白]達許伍德馬爾堡長相思
  4158日圓(含税)
  紐西蘭中乾番石榴和柑橘皮的分層香氣，隨後是精緻的花香和草香。熱帶水果和礦物質的濃鬱風味帶來優雅而充滿活力的餘韻。
- 米歇爾‧德爾胡莫密斯卡岱塞夫爾-緬因河畔利埃
  5478日圓(含税)
  法國乾香清爽的柑橘類水果和白花的清香。帶有光澤感的油狀液體因酸味和苦味而變得堅實。之所以一放進嘴裡就能立刻感受到它的美味，是因為它有一種獨特的味道，帶有一絲蘑菇般的鮮味。
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  米歇爾‧德爾胡莫密斯卡岱塞夫爾-緬因河畔利埃
  5478日圓(含税)
  法國乾香清爽的柑橘類水果和白花的清香。帶有光澤感的油狀液體因酸味和苦味而變得堅實。之所以一放進嘴裡就能立刻感受到它的美味，是因為它有一種獨特的味道，帶有一絲蘑菇般的鮮味。
- 帕斯卡·若利韋·桑塞爾
  8778日圓(含税)
  France Dry 外觀呈現明亮的檸檬黃色。它的特點是清新的香氣，讓人想起葡萄柚和黃桃。在口中，您可以感受到新鮮的水果風味、豐富的礦物質味和堅實的酸度，口感滑順。餘韻中可以感受到煙燻的細微差別，營造出濃鬱的味道。
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  帕斯卡·若利韋·桑塞爾
  8778日圓(含税)
  France Dry 外觀呈現明亮的檸檬黃色。它的特點是清新的香氣，讓人想起葡萄柚和黃桃。在口中，您可以感受到新鮮的水果風味、豐富的礦物質味和堅實的酸度，口感滑順。餘韻中可以感受到煙燻的細微差別，營造出濃鬱的味道。
- 卡雷拉中央海岸霞多麗
  8778日圓(含税)
  美國：乾檸檬甜酒、白桃和金銀花的芳香。熱帶鳳梨的味道與新鮮的柑橘和甜美的香草混合在一起，營造出悠長、清爽的餘韻和明亮的酸度。充滿活力、柔滑且完美平衡。
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  卡雷拉中央海岸霞多麗
  8778日圓(含税)
  美國：乾檸檬甜酒、白桃和金銀花的芳香。熱帶鳳梨的味道與新鮮的柑橘和甜美的香草混合在一起，營造出悠長、清爽的餘韻和明亮的酸度。充滿活力、柔滑且完美平衡。
- William Fevre Chablis Premier Cru Vaillon
  19,580日元(含税)
  法國乾燥、乾淨、新鮮的花香，帶有淡淡的水果和礦物質味道。這是一款具有深度和圓潤口感的葡萄酒。
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  William Fevre Chablis Premier Cru Vaillon
  19,580日元(含税)
  法國乾燥、乾淨、新鮮的花香，帶有淡淡的水果和礦物質味道。這是一款具有深度和圓潤口感的葡萄酒。
威士忌
- 帝王
  748日元(含税)
  直接加冰塊、與水混合、與熱水混合、與蘇打水混合 White Label 具有辛辣與溫和的完美平衡，因此長期以來作為蘇打水混合物（highball）深受日本調酒師的歡迎。
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  帝王
  748日元(含税)
  直接加冰塊、與水混合、與熱水混合、與蘇打水混合 White Label 具有辛辣與溫和的完美平衡，因此長期以來作為蘇打水混合物（highball）深受日本調酒師的歡迎。
- 山崎
  1628日圓(含税)
  純麥芽威士忌、搖滾威士忌、與水混合、與熱水混合、與蘇打水混合由攪拌機從山崎釀酒廠的各種未混合烈酒中選擇理想麥芽製成的單一麥芽威士忌。山崎傳統的水楢桶裝麥芽與創新的葡萄酒桶裝麥芽結合所創造的新特性。其特色是香氣柔和華麗、口感甘甜順滑。
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  山崎
  1628日圓(含税)
  純麥芽威士忌、搖滾威士忌、與水混合、與熱水混合、與蘇打水混合由攪拌機從山崎釀酒廠的各種未混合烈酒中選擇理想麥芽製成的單一麥芽威士忌。山崎傳統的水楢桶裝麥芽與創新的葡萄酒桶裝麥芽結合所創造的新特性。其特色是香氣柔和華麗、口感甘甜順滑。
- 山崎12年
  2178 jpy(含税)
  直接加冰塊、與水混合、與熱水混合、與蘇打水混合山崎12年是日本代表性的單一麥芽威士忌，口感細膩優雅。琥珀色威士忌，由雪莉桶和日本橡木水楢桶釀製而成。其特點是甜香草香氣和成熟水果香氣，源自於在白橡木桶中陳釀的未加工清酒。甜度深、口感厚重。令人愉悅的餘韻帶有甜美的香草和橡木味。喝下去永遠不會厭倦，層次分明的複雜風味繼續讓世界著迷。
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  山崎12年
  2178 jpy(含税)
  直接加冰塊、與水混合、與熱水混合、與蘇打水混合山崎12年是日本代表性的單一麥芽威士忌，口感細膩優雅。琥珀色威士忌，由雪莉桶和日本橡木水楢桶釀製而成。其特點是甜香草香氣和成熟水果香氣，源自於在白橡木桶中陳釀的未加工清酒。甜度深、口感厚重。令人愉悅的餘韻帶有甜美的香草和橡木味。喝下去永遠不會厭倦，層次分明的複雜風味繼續讓世界著迷。
- 白秋
  1628日圓(含税)
  直接加冰塊、與水混合、與熱水混合、與蘇打水混合具有森林新葉般清新微妙煙熏味的“淡泥煤麥芽”與復雜而深邃的各種未經加工的烈酒的組合我就是典型的「白州」。其特色是香氣清新，口感清爽、清淡、清脆，是各人個性的結合所創造的。
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  白秋
  1628日圓(含税)
  直接加冰塊、與水混合、與熱水混合、與蘇打水混合具有森林新葉般清新微妙煙熏味的“淡泥煤麥芽”與復雜而深邃的各種未經加工的烈酒的組合我就是典型的「白州」。其特色是香氣清新，口感清爽、清淡、清脆，是各人個性的結合所創造的。
- 白州12年
  2178 jpy(含税)
  直接加冰塊、與水混合、與熱水混合、與蘇打水混合從森的釀酒廠“白州”生產的超過 12 年的未混合麥芽威士忌中精心挑選的單一麥芽威士忌。甜美柔和的煙燻香氣，帶有清新的青香和清爽的果香。果香濃鬱，餘韻濃鬱。
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  白州12年
  2178 jpy(含税)
  直接加冰塊、與水混合、與熱水混合、與蘇打水混合從森的釀酒廠“白州”生產的超過 12 年的未混合麥芽威士忌中精心挑選的單一麥芽威士忌。甜美柔和的煙燻香氣，帶有清新的青香和清爽的果香。果香濃鬱，餘韻濃鬱。
- 響日式和聲
  1738日元(含税)
  直接加冰塊、與水混合、與熱水混合、與蘇打水混合「Hibiki JAPANESE HARMONY」是日本的自然、日本人民的細膩情感和日本工藝產生共鳴的地方。琥珀色調和威士忌，口感華麗柔和。它沿用了代表二十四節氣的24邊形切割瓶身設計，這是Hibiki品牌獨有的。這是一瓶可以充分享受日本威士忌特有的美麗平衡和諧的瓶子。
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  響日式和聲
  1738日元(含税)
  直接加冰塊、與水混合、與熱水混合、與蘇打水混合「Hibiki JAPANESE HARMONY」是日本的自然、日本人民的細膩情感和日本工藝產生共鳴的地方。琥珀色調和威士忌，口感華麗柔和。它沿用了代表二十四節氣的24邊形切割瓶身設計，這是Hibiki品牌獨有的。這是一瓶可以充分享受日本威士忌特有的美麗平衡和諧的瓶子。
- Hibiki 攪拌機的選擇
  2178 jpy(含税)
  直接加冰、與水混合、與熱水混合、與蘇打水混合我們精心挑選不同年份的未加工清酒，並在各種桶中陳釀，並利用我們的工藝創造出精緻的混合物。一款紅琥珀色威士忌，具有濃鬱的木質氣息和深沉、醇厚的陳釀香氣。您可以享受濃鬱的甜味和宜人的酸度。溫和的餘韻帶有柔和的甜味和苦甜。這是一件傑作，您可以享受添加在酒桶中陳釀的未加工清酒所創造的精緻和諧。
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  Hibiki 攪拌機的選擇
  2178 jpy(含税)
  直接加冰、與水混合、與熱水混合、與蘇打水混合我們精心挑選不同年份的未加工清酒，並在各種桶中陳釀，並利用我們的工藝創造出精緻的混合物。一款紅琥珀色威士忌，具有濃鬱的木質氣息和深沉、醇厚的陳釀香氣。您可以享受濃鬱的甜味和宜人的酸度。溫和的餘韻帶有柔和的甜味和苦甜。這是一件傑作，您可以享受添加在酒桶中陳釀的未加工清酒所創造的精緻和諧。
- Nikka 量身定制
  1738日元(含税)
  精心挑選各種未經加工的威士忌，直接加冰、加水、加熱水、加蘇打水，混合而成的優質調和威士忌。濃鬱的麥芽香氣和華麗的香氣。甜甜的桶陳香氣。口感順滑持久，將麥芽的濃鬱與咖啡穀物的柔和甜味融為一體。芳香濃鬱，餘韻悠長，帶有一絲苦味。
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  Nikka 量身定制
  1738日元(含税)
  精心挑選各種未經加工的威士忌，直接加冰、加水、加熱水、加蘇打水，混合而成的優質調和威士忌。濃鬱的麥芽香氣和華麗的香氣。甜甜的桶陳香氣。口感順滑持久，將麥芽的濃鬱與咖啡穀物的柔和甜味融為一體。芳香濃鬱，餘韻悠長，帶有一絲苦味。
- 竹鶴純麥芽
  1628日圓(含税)
  直接加冰塊，與水混合，與熱水混合，與蘇打水混合，麥芽的濃鬱和口感柔和，易於飲用。「竹鶴純麥芽」有著兩種看似矛盾的魅力。使這一切成為可能的是獨特的高品質麥芽威士忌以及竹鶴正孝傳承給調酒師的技術。
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  竹鶴純麥芽
  1628日圓(含税)
  直接加冰塊，與水混合，與熱水混合，與蘇打水混合，麥芽的濃鬱和口感柔和，易於飲用。「竹鶴純麥芽」有著兩種看似矛盾的魅力。使這一切成為可能的是獨特的高品質麥芽威士忌以及竹鶴正孝傳承給調酒師的技術。
- 各種麥芽威士忌
  各1,078日圓（含稅）～
  我們提供多種產品，包括純飲、加冰塊、加水、加熱水和加蘇打水。詳情請諮詢調酒師。
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  各種麥芽威士忌
  各1,078日圓（含稅）～
  我們提供多種產品，包括純飲、加冰塊、加水、加熱水和加蘇打水。詳情請諮詢調酒師。
- 各種調和威士忌
  各1,078日圓（含稅）～
  我們提供多種產品，包括純飲、加冰塊、加水、加熱水和加蘇打水。詳情請諮詢調酒師。
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  各種調和威士忌
  各1,078日圓（含稅）～
  我們提供多種產品，包括純飲、加冰塊、加水、加熱水和加蘇打水。詳情請諮詢調酒師。
- 各種美國威士忌
  各1,078日圓（含稅）～
  我們提供多種產品，包括純飲、加冰塊、加水、加熱水和加蘇打水。詳情請諮詢調酒師。
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  各種美國威士忌
  各1,078日圓（含稅）～
  我們提供多種產品，包括純飲、加冰塊、加水、加熱水和加蘇打水。詳情請諮詢調酒師。
白蘭地
- 干邑人頭馬 VSOP
  1738日元(含税)
  獨特的香草香氣，在法國利穆贊橡木桶中長期陳釀而成，帶有成熟的杏子、烤蘋果和優雅的花香。
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  干邑人頭馬 VSOP
  1738日元(含税)
  獨特的香草香氣，在法國利穆贊橡木桶中長期陳釀而成，帶有成熟的杏子、烤蘋果和優雅的花香。
- 格拉巴切利尼
  1188日元(含税)
  無色透明，具有水晶光澤，具有濃鬱的白桃、蘋果和百香果香氣，以及白花、鼠尾草和香料的味道。享受明亮、果香、平衡、醇厚、純淨的口感。
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  格拉巴切利尼
  1188日元(含税)
  無色透明，具有水晶光澤，具有濃鬱的白桃、蘋果和百香果香氣，以及白花、鼠尾草和香料的味道。享受明亮、果香、平衡、醇厚、純淨的口感。
梅酒
- 陳年高千穗梅酒
  968日圓(含税)
  [飲用方法] 加冰塊/加蘇打水/加水/加熱水/直飲浸泡在正宗燒酒中的濃鬱梅酒。
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  陳年高千穗梅酒
  968日圓(含税)
  [飲用方法] 加冰塊/加蘇打水/加水/加熱水/直飲浸泡在正宗燒酒中的濃鬱梅酒。
果酒
- 北海道古野哈密瓜
  968日圓(含税)
  [飲用方法] 加冰塊/加蘇打水/加水/加熱水/直飲享受富良野甜瓜的多汁和華麗的香氣。
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  北海道古野哈密瓜
  968日圓(含税)
  [飲用方法] 加冰塊/加蘇打水/加水/加熱水/直飲享受富良野甜瓜的多汁和華麗的香氣。
- 山梨陰雲白桃
  968日圓(含税)
  [飲用方法] 加冰塊/加蘇打水/加水/加熱水/享受純白桃的濃郁香氣和濃鬱口感。
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  山梨陰雲白桃
  968日圓(含税)
  [飲用方法] 加冰塊/加蘇打水/加水/加熱水/享受純白桃的濃郁香氣和濃鬱口感。
- 靜岡小鶴白草莓
  968日圓(含税)
  [飲用方法]加冰塊/加蘇打水/加水/加熱水/直飲帶有微酸和溫和甜味的白色草莓酒，使用初戀的香味。
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  靜岡小鶴白草莓
  968日圓(含税)
  [飲用方法]加冰塊/加蘇打水/加水/加熱水/直飲帶有微酸和溫和甜味的白色草莓酒，使用初戀的香味。
- 沖繩盛產菠蘿
  968日圓(含税)
  《飲用方法》加冰塊/加蘇打水/加水/加熱水/直接飲用享受沖繩鳳梨的濃鬱風味。
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  沖繩盛產菠蘿
  968日圓(含税)
  《飲用方法》加冰塊/加蘇打水/加水/加熱水/直接飲用享受沖繩鳳梨的濃鬱風味。
- Kotokara Chokai 山麓酸奶
  968日圓(含税)
  [飲用方法] 加冰塊/加蘇打水/加水/加熱水/ 筆直的鳥海山矗立在山形縣和秋田縣的縣界上。我們使用60%以上來自山腳工坊的新鮮優格。享受濃鬱的味道和終極的融化質感。
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  Kotokara Chokai 山麓酸奶
  968日圓(含税)
  [飲用方法] 加冰塊/加蘇打水/加水/加熱水/ 筆直的鳥海山矗立在山形縣和秋田縣的縣界上。我們使用60%以上來自山腳工坊的新鮮優格。享受濃鬱的味道和終極的融化質感。
日本酒
- 黑右衛門16號生純米
  1078日圓(含税)
  它具有光澤的藍色和在舌尖滾動的清爽酸度。來自原料的多層風味從清酒的核心柔和地擴散，創造出順滑的飲用體驗。
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  黑右衛門16號生純米
  1078日圓(含税)
  它具有光澤的藍色和在舌尖滾動的清爽酸度。來自原料的多層風味從清酒的核心柔和地擴散，創造出順滑的飲用體驗。
- 第九代太福純米
  1078日圓(含税)
  我們以新的面貌重新開始，因為我們希望人們更輕鬆地以流行的方式享受清酒。結果是清爽的乾純米清酒，讓您感受到米的味道。
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  第九代太福純米
  1078日圓(含税)
  我們以新的面貌重新開始，因為我們希望人們更輕鬆地以流行的方式享受清酒。結果是清爽的乾純米清酒，讓您感受到米的味道。
- Rainfall Mizumoto未過濾的生清酒
  ¥980(含税)
  我們使用室町時代傳承下來的水生方法，不添加乳酸或酵母。我們使用兵庫縣東條市的山田錦米，精米率達90%。透過在低溫下長時間徹底融化和發酵山田錦，我們釀造出味道濃鬱、餘味鮮明的溫和清酒。
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  Rainfall Mizumoto未過濾的生清酒
  ¥980(含税)
  我們使用室町時代傳承下來的水生方法，不添加乳酸或酵母。我們使用兵庫縣東條市的山田錦米，精米率達90%。透過在低溫下長時間徹底融化和發酵山田錦，我們釀造出味道濃鬱、餘味鮮明的溫和清酒。
軟飲料
- 黑烏龍茶
  ¥680(含税)
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  黑烏龍茶
  ¥680(含税)
- 茉莉花茶
  748日元(含税)
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  茉莉花茶
  748日元(含税)
- 玉米須茶高
  748日元(含税)
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  玉米須茶高
  748日元(含税)
- 優質不含酒精
  858日圓(含税)
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  優質不含酒精
  858日圓(含税)
- 滋補水
  748日元(含税)
  1/10
  滋補水
  748日元(含税)
- 濃縮咖啡
  748日元(含税)
  吃完烤肉或喝酒後，享受一杯濃咖啡。用明火沖泡的濃縮咖啡也可以舒緩您的情緒。製作 2 杯濃縮咖啡。
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  濃縮咖啡
  748日元(含税)
  吃完烤肉或喝酒後，享受一杯濃咖啡。用明火沖泡的濃縮咖啡也可以舒緩您的情緒。製作 2 杯濃縮咖啡。

備註

【允許吸菸】有強力排煙系統，不用擔心香菸煙霧。

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地圖

地址
東京都港区新橋３丁目７-４
訪問
JR山手線/京濱東北線【新橋站】烏森口步行5分鐘東京地鐵銀座線【新橋站】步行6分鐘

餐廳資訊

赤身焼肉かるびあーの新橋店

あかみやきにく　かるびあーの　しんばしてん

基本資訊

地址
東京都港区新橋３丁目７-４
地圖
JR山手線/京濱東北線【新橋站】烏森口步行5分鐘東京地鐵銀座線【新橋站】步行6分鐘
電話號碼
03-3519-2929
營業時間
週一、週二：17:00~隔日0:00（食物LO 23:00 飲料LO 23:00）週三~週六：17:00~隔日4:00（食物LO隔天3:00，飲料LO隔天3:00）
■黃金週營業時間
4/28 17:00~24:00, 4/29 17:00~24:00, 4/30 17:00~4:00, 5/1 17:00~4:00, 5/2 17:00~4:00, 5/3~4:00, 5/2 17:00~4:00, 5/3 17:00 17:00~24:00, 5/5 17:00~24:00, 5/6 休息
定休
天
年末年初 12/31~1/4
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詳細資訊

平均預算
晚餐: 5001 - 7000日元
可使用信用卡
可得到（簽證，碩士，美國運通，DINERS，JCB）
電子票證
可得到（樂天 Edy、WAON、Suica、PASMO、ICOCA、iD、QUICPay）
QR碼支付
PayPay，支付寶
金額備註
費用：每人638日圓（含稅） ※套餐除外

傳染病對策

針對客人所做的措施
[入店時]
呼籲身體不適者自我約束
[餐桌、吧檯服務]
不提供大盤菜餚
[結帳處理]
有非接觸式支付
店鋪的衛生管理
換氣設備的設置和換氣

香煙

吸煙、禁煙
所有座位均允許吸煙
吸煙專用室
免費

※2020年4月1日起開始實行被動吸菸防止法。詳細資訊請洽詢店家。

座位信息

總席位數
16個座位
最大收容人數
17人（可預約）
包廂
無
客廳
無
掘坑式座席
無
吧檯座位
是的
沙發座位
無
露臺座位
無
包箱
憲章不
美麗夜景座位
無

設備

Wi-Fi
是的
無障礙空間
無
停車場
無（請使用附近的投幣停車場。）
卡拉OK設備
無
樂團演奏
不當
電視、投影機
無
英文菜單
是的

其他

無限暢飲
無（預約時需諮詢）
吃到飽
無
酒類
雞尾酒濃縮、燒酒實現、豐富的緣故、葡萄酒的實現
帶小孩
沒有孩子的孩子
可協助慶祝、準備驚喜
是的
現場表演
無
寵物隨行
不當

預約

特價

LIVE切厚切嚴選舌頭

★嚴選國產黑毛和牛★超值3種大理石套餐！

特色酸菜冷麵

店內氣氛

套餐

★使用備長炭★享受嚴選的紅肉【梅子烤肉套餐】共11道菜品！

★使用備長炭★品嚐5種國產黑毛、牛【竹燒肉套餐】共11道菜品

★使用備長炭★享受嚴選的活切牛舌和5種國產黑毛和牛【松燒肉套餐】共12道菜品

早晨營業時間【烤肉短程套餐90分鐘】備長炭！

晚間【烤肉短套餐90分鐘】備長炭！

僅限週一【烤肉短期套餐90→120分鐘】附肉膾、舌頭、瘦肉、生牛肉、肝涮鍋、迷你冷麵

烹飪

★本店的承諾★

1. 使用嚴選的日本黑毛牛紅肉，小份供應。

1. 使用嚴選的日本黑毛牛紅肉，小份供應。

2. 使用嚴格挑選的備長炭，緩慢而柔和地燒烤

2. 使用嚴格挑選的備長炭，緩慢而柔和地燒烤

3. 我們提供4种红肉調味料。與您最喜歡的調味料一起享用。

3. 我們提供4种红肉調味料。與您最喜歡的調味料一起享用。

開胃菜（下面有魅力）

開胃菜（下面有魅力）

★嚴選國產黑毛和牛★超值套餐

3種瘦肉套裝

3種瘦肉套裝

3 種大理石花紋套裝

3 種大理石花紋套裝

上部大理石紋 3 種套裝

上部大理石紋 3 種套裝

天平3種套裝

天平3種套裝

★嚴選國產黑毛和牛★ -帶有少量大理石花紋的瘦肉-

甲魚（龜之子）≪嚴選日本牛腿肉≫

甲魚（龜之子）≪嚴選日本牛腿肉≫

辣椒（tonbi）≪嚴選和牛肩肉≫

辣椒（tonbi）≪嚴選和牛肩肉≫

臀肉（羊肉）≪嚴選和牛牛屁股≫

臀肉（羊肉）≪嚴選和牛牛屁股≫

★精選國產黑毛和牛★單品 - 帶有恰到好處的大理石花紋的瘦肉 -

Marushin (Shinshin) ≪嚴選日本牛腿肉≫

Marushin (Shinshin) ≪嚴選日本牛腿肉≫

栗子見（精選日本牛肩肉）

栗子見（精選日本牛肩肉）

Ramsin（拉姆辛）≪嚴選和牛牛屁股≫

Ramsin（拉姆辛）≪嚴選和牛牛屁股≫

★精選國產黑毛和牛★ - 帶有大理石花紋的瘦肉 -

三筋（羽子板）≪嚴選和牛肩肉≫

三筋（羽子板）≪嚴選和牛肩肉≫

Hiuchi（Tomomi）≪嚴選日本牛腿肉≫

Hiuchi（Tomomi）≪嚴選日本牛腿肉≫

一房（Ichibo）≪嚴選和牛牛屁股≫

一房（Ichibo）≪嚴選和牛牛屁股≫

■ 和牛排骨 ■

特別卡魯比亞卡爾比

特別卡魯比亞卡爾比

特製厚片卡魯比亞排骨

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■裙子牛排 ■

和牛牛裙牛排 *數量有限

和牛牛裙牛排 *數量有限

和牛內裙牛排（洞察裙）*數量有限

和牛內裙牛排（洞察裙）*數量有限

和牛海美（友原）*數量有限

和牛海美（友原）*數量有限

■ 譚 ■

和牛極味舌 *數量有限

和牛極味舌 *數量有限

精心挑選的舌頭

精心挑選的舌頭

嚴選蔥烤舌

嚴選蔥烤舌

嚴選的舌頭放在岩鹽盤上烤

嚴選的舌頭放在岩鹽盤上烤

LIVE切厚切嚴選舌頭

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■ 槓桿 ■

嚴選肝涮鍋

嚴選肝涮鍋

■ 國產荷爾蒙 ■

★3種荷爾蒙組合