赤身焼肉 かるびあーの 新橋店

LIVE 컷 두께 절단 엄선 탄

2178 엔(세금 포함)

눈앞에서 요리사가 두껍게 자른다.LIVE에서 요리사의 부엌칼 사바키를 보실 수 있습니다.

★ 엄선 국산 흑모 와규 ★ 유익한 세트! 서리 내림 3 종 세트

2838 엔(세금 포함)

오마카세 3종 모듬 정도 좋은 기름과 맛이 특징의 3종 모듬 세트입니다.소스 또는 소금 소스를 선택하십시오.

엄선한 스다치 냉면

1298 엔(세금 포함)

깔끔한 냉면은 〆에 최적!식욕을 돋우는 향기도 매력.불고기와 함께 즐기고 싶은 인기 메뉴입니다.토마토가 오른 엄선한 냉면을 놓치지 마세요◎

A5 랭크의 붉은 야키니쿠! 비장 숯으로 구운 자랑의 맛

저희 가게의 자랑은 뭐니뭐니해도, A5 랭크의 붉은 야키니쿠! 비장탄을 사용해, 차분히 구워낸 부드러운 고기는 일품입니다◎다채로운 부위를 소량으로부터 즐길 수 있는 것도 매력의 하나.고기를 좋아하는 것은 필견입니다.4 종류의 조미료를 좋아하는 양념으로 드세요.

〆에 딱.하마 구리 수프가 쌓이지 않는 냉면

깔끔한 냉면은 〆에 최적!식욕을 돋우는 눈에도 선명하다.불고기와 함께 즐기고 싶은 인기 메뉴입니다.토마토가 오른 엄선한 냉면을 놓치지 마세요◎

1. 붉은 고기는 "엄선 국산 흑모 와규"를 사용하여 소량씩 작은 접시로 제공합니다.

당점의 붉은 고기는 일품!

흑모 와규는 일본의 풍부한 자연환경 아래에서 자라며 섬세한 지방과 깊은 맛이 특징입니다.그 희귀한 적신 부위를 선택해, 고기의 부위의 맛과 지분, 육질의 차이를 비교해 드실 수 있도록 한 접시의 고기는 기본적으로 2장으로 준비합니다.다양한 부위를 즐겨주세요.

2. 엄선비 장탄으로 차분히 부드럽게 구워집니다

차분히 숯불 구이로!

카운터 석은 눈앞의 전용 비장탄으로 구워집니다.비장탄은 고온에서 안정된 화력이 특징으로 고기의 표면을 고소하게 구우면서 내부까지 부드럽게 열을 통과시키기 때문에 맛이 꽉 갇혀 부드러운 마무리가됩니다.고급 고기의 풍미와 숯불의 향기가 절묘하게 조화를 이룬 행복의 한때를 즐겨 주세요.

3. 붉은 고기에는 4종에 양념을 준비하고 있습니다.좋아하는 양념으로 즐기십시오.

말씀해주세요.

【거품 소금】 어느 고기라도 맞는 단맛이 있는 푹신푹신한 식감을 즐길 수 있습니다.【와사비】 지방이 많은 고기와 함께 받으면 입안에서 깔끔한 맛으로 바뀝니다.【마늘 칩】 고기의 맛을 돋보이게 해 바삭한 식감과 함께 즐길 수 있습니다.【생 블랙 페퍼】 신선한 자극이 악센트를 더해 맛을 한층 돋보이게 해줍니다

통과 (아래의 매력 포함)

550 엔(세금 포함)

≪우골 스프≫식전에 차분히 끓인 소골 스프를 드세요.≪빵찬파≫ 고기로 감아 먹거나 안주로도 드실 수 있습니다.≪식후의 한 떡 흰 푸딩 or 에스프레소≫ 입히기로 혼신의 한 쿠치 흰 푸딩 또는 에스프레소를 드세요.

아카미 3종 모듬 세트

2178 엔(세금 포함)

오마카세 3종 모듬 지소한 맛있는 맛있는 적신 부위의 3종 모듬 세트입니다.소스 또는 소금 소스를 선택하십시오.

서리 내림 3종 세트

2838 엔(세금 포함)

오마카세 3종 모듬 알맞은 지방과 맛이 특징인 3종 모듬 세트입니다.소스 또는 소금 소스를 선택하십시오.

위 서리 내림 3종 세트

3278 엔(세금 포함)

오마카세 3종 모듬 입안에서 녹는 서리 내림 부위의 3종 세트입니다.소스 또는 소금 소스를 선택하십시오.

밸런스 3종 세트

2728 엔(세금 포함)

오마카세 3종 모듬 붉은 몸, 서리 내리기, 위 서리 내림의 3종의 부위를 즐길 수 있는 세트입니다.소스 또는 소금 소스를 선택하십시오.

거북이(카메노코)≪엄선 와규 모모육≫

858 엔(세금 포함)

붉은 고기 중에서도 가장 샤시가 적고 맛이 강한 부위입니다.소스 또는 소금 소스를 선택하십시오.

도가라시(톤비)≪엄선 와규 어깨≫

968 엔(세금 포함)

붉은 고기 속에서도 샤시가 적고 맛이 강한 부위입니다.소스 또는 소금 소스를 선택하십시오.

램프(램)≪엄선 와규 엉덩이 고기≫

1078 엔(세금 포함)

붉은 고기 중에서도 사시가 적지만 부드럽고 맛이 강한 부위입니다.소스 또는 소금 소스를 선택하십시오.

마르신(신신)≪엄선 와규 모모육≫

968 엔(세금 포함)

사시의 정도 잘 들어간 맛있는 붉은 고기입니다.소스 또는 소금 소스를 선택하십시오.

어깨 삼각(쿠리미)≪엄선 와규 어깨육≫

1078 엔(세금 포함)

사시의 정도 잘 들어가 가장 중간의 맛있는 붉은 고기입니다.소스 또는 소금 소스를 선택하십시오.

램신(램신)≪엄선 와규 엉덩이 고기≫

1188 엔(세금 포함)

사시의 정도 잘 들어가 부드러운 맛있는 붉은 고기입니다.소스 또는 소금 소스를 선택하십시오.

미스지(하고타)≪엄선 와규 어깨육≫

1078 엔(세금 포함)

사시가 들어간 맛있는 붉은 고기입니다.소스 또는 소금 소스를 선택하십시오.

비우치(모두 삼각)≪엄선 와규 모모육≫

1188 엔(세금 포함)

사시가 들어간 맛있는 붉은 고기입니다.소스 또는 소금 소스를 선택하십시오.

이치보(이치보)≪엄선 와규 엉덩이 고기≫

1298 엔(세금 포함)

세세한 사시가 들어간 맛있는 붉은 고기입니다.소스 또는 소금 소스를 선택하십시오.

특징 카루비아의 갈비

1408 엔(세금 포함)

사시가 많이 기름진 갈비입니다.소스 또는 소금 소스를 선택하십시오.

두껍게 잘라 특유 카루비아의 갈비

1628 엔(세금 포함)

새시가 많이 기름진 갈비를 두껍게 잘라 제공합니다.소스 또는 소금 소스를 선택하십시오.

와규 극미 하라미 ※수량 한정

1716 엔(세금 포함)

와규 특유의 단맛이 있는 지방이 고기의 맛을 돋보이게 하기 때문에 씹을 정도로 퍼지는 맛이 참을 수 없습니다.숯불로 굽는 것으로 고소함도 더해져, 숯의 풍미와 와규의 풍미가 절묘하게 매치합니다.조금 와사비를 더하면 또 다른 맛을 즐길 수 있습니다.소스 또는 소금 소스를 선택하십시오.

와규 내 하라미 (인사이트 스커트) ※ 수량 한정

1408 엔(세금 포함)

와규의 안 하라미는, 그 독특한 맛과 부드러운 식감으로 「아는 사람조차 아는」맛있는 부위로 되어 있습니다.내부 하라미는 외부 하라미보다 더욱 섬세한 육질로 입에 넣은 순간에 부드럽게 무너지는 부드러움이 특징입니다.소스 또는 소금 소스를 선택하십시오.

와규 카이노미(토모바라)※수량 한정

1628 엔(세금 포함)

와규의 카이노미는 야키니쿠를 좋아하기에는 견딜 수 없는 희소 부위로, 그 독특한 식감과 풍부한 맛이 매력입니다.장미 고기의 일부로, 지느러미에 가까운 위치에 있기 때문에, 붉은 몸과 지방의 균형이 절묘하고 하라미와 비슷한 고기입니다.부드러움 속에도 제대로 된 탄력이 있고, 씹을 때마다 주왓과 넘치는 육즙과 와규 특유의 단맛이 느껴집니다.소스 또는 소금 소스를 선택하십시오.

와규 극미탕 ※ 수량 한정

1716 엔(세금 포함)

와규 탄은 부드럽고 녹는 식감과 고급 지방의 단맛이 특징으로 씹을 때마다 맛이 부드럽게 퍼집니다.와규 특유의 섬세한 사시가 들어가 있기 때문에, 탄 특유의 씹는 것에 더해, 부드럽고 매끄러운 입맛을 즐길 수 있는 것도 매력입니다.

엄선 탄

858 엔(세금 포함)

구운 속도가 빠르기 때문에 얇게 썬 탄은 너무 구워지지 않는 것이 맛의 비결입니다.표면이 조금 색칠 정도로 굽는 것으로, 고기의 맛과 자연스러운 단맛을 즐길 수 있습니다.

엄선 탄 파 소금 구이

968 엔(세금 포함)

얇게 썬 탄에 충분한 파소금을 얹어 굽는 것으로, 탄의 육즙과 파의 상쾌한 풍미가 훌륭하게 매치합니다.탄의 고소한 구이와 샤키샤키의 파가 함께 입안에 퍼져 식감도 즐길 수 있는 것이 매력입니다.

엄선 탄 암염 플레이트 구이

1518 엔(세금 포함)

바위 소금 플레이트로 구워 엄선 탄입니다.달콤하고 맛있는 바위 소금 플레이트로 천천히 구워 주사기를 짜내 파를 감아 드세요.

LIVE 컷 두께 절단 엄선 탄

2178 엔(세금 포함)

눈앞에서 요리사가 두껍게 자른다.LIVE에서 요리사의 부엌칼 사바키를 보실 수 있습니다.밖은 바삭하게 고소하게 구워, 안은 육즙이 남는 순간이 먹을 때입니다.좋은 롤러로 올려 더 먹기 쉬운 크기로 잘라냅니다.

엄선 레버 샤브

748 엔(세금 포함)

냄새가 적은 신선한 레버를 얇게하고 있습니다.그물 위에 뜨거운 참기름으로 샤브샤브하고 드세요.

★오마카세 호르몬 3종 모듬

858 엔(세금 포함)

아래의 호르몬 중에서 맡김 3 종 모듬입니다 소스 또는 소금 달레를 선택하십시오.

카루비아의 얇게 썬 미노

858 엔(세금 포함)

얇게 썬 씹는 맛을 가진 마늘을 마늘에 넣거나 폰즈로 드세요.

하츠 (지방 개미 배)

528 엔(세금 포함)

하츠의 지방을 붙인 채로 통칭 "근육 하트"는 드문 희귀 부위입니다.일반적인 지방 배도 가능합니다.소스 또는 소금 소스를 선택하십시오.사진은 지방 개미

아카센 (기아라)

528 엔(세금 포함)

암소의 네 번째 위부대 씹는 반응이 있고, 차분히 구워 맛을 끌어내는 것이 포인트입니다.소스 또는 소금 소스를 선택하십시오.

마루초

528 엔(세금 포함)

소의 소장의 부분 소장을 열지 않고 둥근 통 형상인 채로 컷 하고 있습니다.기름 듬뿍 잘 굽고 드세요.소스 또는 소금 소스를 선택하십시오.

시마초 (지방 개미 배)

528 엔(세금 포함)

소의 소장의 부분 제대로 한 탄력이 있어, 육즙인 식감을 즐길 수 있습니다.지방을 뽑은 것도 준비하고 있습니다.소스 또는 소금 소스를 선택하십시오.

★구운 야채 모듬

638 엔(세금 포함)

다이코쿠 시메지에는 귀여운 니코 짱 마크.4종류의 야채를 모듬했습니다.

다이코쿠 시메지

528 엔(세금 포함)

교토부 쿄탄바초에서 재배되고 있는 혼시메지의 일종으로 칠복신의 한사람인 다이코쿠님의 배에 비유해 이름 붙여졌습니다.

호박

308 엔(세금 포함)

구우면 맛있게 의외로 깔끔하기 때문에 야키니쿠와의 궁합은 딱

양파

308 엔(세금 포함)

국산 양파를 사용하여 숯불로 구우면 단맛이 증가합니다.

방울 토마토

308 엔(세금 포함)

그대로도 물론 맛있습니다만, 굽으면 더욱 단맛이 더해집니다

통덴농장의 피르카 프랭크

638 엔(세금 포함)

홋카이도의 서울 푸드!

센마이 생선

858 엔(세금 포함)

소의 제3위 코리코리로 한 식감이 버릇이 되어, 철분이나 아연, 콜라겐 등이 풍부해, 건강이나 미용에도 기쁜 효과를 기대할 수 있습니다.여성에게 추천!

쇠고기 저온 조리 찌르기

1408 엔(세금 포함)

소탕을 저온 조리로 부드럽게 조리하고 있습니다.지방이 적고 건강하면서 씹을 정도로 고기 본래의 맛이 퍼집니다.

카루비아의 저온 조리 유케

1408 엔(세금 포함)

로스트 비프를 잘게 썰어 유케풍으로 했습니다.소의 단맛이 적란과 얽혀 품위있는 맛이 있습니다.

치흥 농장 말 붉은 살의 유케

1408 엔(세금 포함)

구마모토현의 치흥 농장의 말고기는 최고 품질입니다.말의 붉은 고기 독특한 자연적인 단맛이 있고, 지방이 적기 때문에 고기 그 자체의 맛을 제대로 즐길 수 있습니다.말고기 특유의 맛은 있지만 버릇이 적고 먹기 쉽습니다.

치흥 농장 말 레버 생 찌르기

1628 엔(세금 포함)

구마모토현의 치흥 농장의 말고기는 최고 품질입니다.버릇이 적고 단맛이 강한 것이 특징입니다.독특한 매끄러움과 감칠맛이 있어, 레버 좋아하게는 견딜 수 없는 일품입니다.

★홈메이드 나물 모듬

638 엔(세금 포함)

사진 앞 : 나물 모듬.사진안:김치의 모듬 자가제 나물을 맡겨 3종류의 모듬으로 했습니다.

수제 콩나물 남물

418 엔(세금 포함)

콩나물

수제 젠마이 나물

418 엔(세금 포함)

수제 고마쓰나 나물

418 엔(세금 포함)

홈메이드 무나물

418 엔(세금 포함)

★ 수제 김치 모듬

638 엔(세금 포함)

사진 앞 : 김치 모듬 사진 안쪽 : 나물 모듬.수제 김치를 맡겨 3 종류를 모듬했습니다.

수제 화이트 김치 (배추)

418 엔(세금 포함)

수제 레드 김치 (배추)

418 엔(세금 포함)

수제 오이 김치 (후춧가루)

418 엔(세금 포함)

수제 칵테일 (무)

418 엔(세금 포함)

창자 (타라의 내장)

418 엔(세금 포함)

과일 토마토 초장 부드럽게

418 엔(세금 포함)

판창파

308 엔(세금 포함)

한국 김

308 엔(세금 포함)

붉은 달걀 노른자

308 엔(세금 포함)

푸른 고추 간장 절임

308 엔(세금 포함)

상추

308 엔(세금 포함)

참깨 잎

308 엔(세금 포함)

자주 미역

528 엔(세금 포함)

싱싱한 줄기 미역을 자주 절임처럼 매실 식초에 담근 절임입니다.씹는 식감과 매실 식초와 냄새가 특징입니다

쵸레기사라다

968 엔(세금 포함)

불고기라고 하면 초레기 샐러드.볼륨 있고, 파 충분히로 부디.

매실 무 샐러드

968 엔(세금 포함)

샤키샤키한 무와 매화의 신맛이 절묘하게 매치해, 얼마든지 먹을 수 있습니다.볼륨이 가득합니다.

흰밥(오미 100% 사용)

308 엔(세금 포함)

시가현산 오미를 사용하고 있습니다.

참치 국물 TKG

528 엔(세금 포함)

시가현산 오미에 엄선 적란의 달걀 흰자위를 참치 국물과 함께 머랭 모양으로 하고, 적란의 달걀 노른자를 얹었습니다.임팩트대의 TKG를 부디.

카루비아의 프리미엄 쇠고기 덮밥

1078 엔(세금 포함)

카루비아의 엄선된 와규 슬라이스 고기를 달콤하게 구운 젓가락이 멈추지 않는 쇠고기 덮밥으로 만들고, 적란 달걀 노른자를 얹었습니다.

쇠고기 국물을 사용한 쿠퍼

1078 엔(세금 포함)

쇠고기 국물을 사용하여 야채 듬뿍 쿠퍼로 만들었습니다.야키니쿠 뒤에 깔끔하게 먹을 수있는 시메 추천입니다.

냉면

858 엔(세금 포함)

야채 국물과 참치 국물의 W 스프로 완성하고 있습니다.재료는 간단하게 김치와 삶은 계란입니다.

스다치 냉면

1298 엔(세금 포함)

야채 국물과 참치 국물의 W 스프로 완성하고 있습니다.외형도 선명하고, 스다치의 둥근 자르기를 얹으면 상쾌한 시메가 됩니다.

과일 토마토 냉면

1298 엔(세금 포함)

야채 국물과 참치 국물의 W 스프로 완성하고 있습니다.외형도 귀여운 붉은 과일 토마토의 단맛이 되살아나는 마무리에 딱입니다.

쇠고기 국물을 사용한 미역 수프

638 엔(세금 포함)

따뜻한 수프는 전혀 미역으로.

쇠고기 국물을 사용한 계란 수프

638 엔(세금 포함)

푹신푹신 계란의 따뜻한 수프입니다.

엄선 계란을 사용한 흰 푸딩

528 엔(세금 포함)

MOKU 파티시에 키츠야 감수, 엄선 계란을 사용한 흰 푸딩은 부드럽고 농후

유키미다이후쿠

308 엔(세금 포함)

다시 말해 상쾌하게 미니 유키미 다이후쿠

디저트 동행 직화식 에스프레소

748 엔(세금 포함)

디저트와 함께 숯불로 직화식 에스프레소는 어떻습니까?

블랙을 기조로 한 세련된 점내.카운터에는 1인 1망으로 제공 가능합니다.또, 눈앞에는 좀처럼 손에 들어가기 어려운 프리미엄 위스키가 많이 줄지어 있습니다.메뉴에는 실려 있지 않은 희귀한 재패니즈 위스키도 많이 준비하고 있습니다.바로 카운터가 저희 가게의 VIP석이 되고 있습니다.

저희 가게는 엄선한 비장탄을 사용해 구워 있으므로 통통 맛있는 불고기를 즐길 수 있습니다.비장숯으로 구워내는 극상의 붉은 고기는 고기의 맛을 꽉 가두어 숯의 향기도 또 하나의 양념이 되어 맛의 시너지 효과를 느낄 수 있습니다.

입구는 조금 좁아지고 있으므로 놓치지 마세요! 「숯불 불고기」의 제등이 표지.점포 안쪽이 카운터가 되고 있습니다.공석 확인은 부담없이 점포에 말씀해 주세요.

당점 VIP 좌석은 카운터입니다!

메인 VIP 좌석 카운터는 한 사람씩 망으로 구울 수 있습니다.

테이블 좌석도 엄선한 야키다이를 준비하고 있습니다

4인용, 2인용 테이블석의 야키다이에도 고집이 있습니다.만고야키 이세탄 구이수 스토브를 사용하고 있습니다.아래에 물을 붙이는 것으로 수증기가 숯의 화력을 강화해, 길게 연소하므로, 숯불 불고기를 길게 즐길 수 있습니다.

테이블4명 × 1

4인석【만고야키 이세탄 구이수 스토브 사용】

테이블2명 × 1

2명석[만고야키 이세탄 구이수 스토브 사용]

카운터 석10명 × 10

메인 VIP 좌석 카운터는 한 사람씩 망으로 구울 수 있습니다.

큰 흰색 간판과 숯불과 불고기 등불이 표지

큰 흰색 간판과 숯불과 불고기 등불이 표지

큰 흰색 간판과 숯불과 불고기 등불이 표지

혼자서도 편안하게

붉은 고기는 「엄선 국산 흑모 와규」를 사용해 소량씩의 작은 접시로 제공하므로 혼자도 부담없이.

편안한 공간을 제공

카운터석에서는 눈앞에 비장탄이 늘어서, 한사람 한사람 전용의 그물로 구워 올리는 특별감을 제공하고 있습니다.

소량씩 작은 접시로 제공

여러가지 맛보고 받고 싶기 때문에, 붉은 고기는 「엄선 국산 흑모 와규」를 사용해 소량씩의 작은 접시로 제공합니다.

최대 전세 16분까지

카운터석과 테이블석을 모두 전세로 16분까지 예약하실 수 있습니다.

위스키 등의 술도 풍부

퍼펙트 블랙 라벨을 비롯해, 술의 종류도 풍부하므로 다양한 장면에서 이용하실 수 있습니다.

코스는 4000엔~ 준비

코스는 4000엔부터 준비하고 있습니다.음료는 별도입니다.

카운터 석은 1 명씩 그물을 준비 할 수 있으므로 스스럼없이 자신의 페이스로 불고기를 즐길 수 있습니다

전석 비장탄으로 고기를 부드럽게 구워줍니다

카운터 안쪽에는 프리미엄 위스키가 즐비하게 늘어서 있습니다.걱정되는 위스키가 있으면 말씀해주십시오.

추운 겨울에는 무릎걸이를 준비하고 있습니다.

집게는 굽기 앞의 공간에 자석으로 딱 맞습니다.또 메뉴는 좌석 뒤의 포켓에 수납할 수 있습니다.

일본의 위스키를 다양하게 갖추고 있습니다!

희귀 한 재패니즈 위스키를 많이 갖추고 있습니다!메뉴에는없는 프리미엄이있는 것도 있으므로 꼭 봐주세요!

삿포로 맥주 "The PERFECT 블랙 라벨"인정점에!

삿포로 맥주 "The PERFECT 블랙 라벨"인정점에! 크림 같은 거품의 맛있는 블랙 라벨을 제공합니다!

도쿄 BLACK 레몬 사워

858 엔(세금 포함)

《무미・무취》【도쿄 BLACK】 마시면 마실 정도 없었던 것에! 술의 맛 향기를 그대로 즐길 수 있습니다.국산 적송탄을 사용하여 먹은 기름을 확실히 잡아 배출해줍니다.원재료에 올리고당, 유산균 등이 포함되어 있습니다.배의 약한 분은 삼가 해주십시오.

야키니쿠 전용 사워 진토지!!

748 엔(세금 포함)

불고기 전용으로 만들어진 진을 사용한 뒷맛 상쾌한 진토니입니다!

복순도가-복순도가-병 935ml

4928 엔(세금 포함)

마치 샴페인! 천연 효모가 살았던 본고장 한국의 생 막걸리입니다! 복순도가 복순도가 송막걸리 한국을 대표하는 술로서 일각을 차지하고 있다.국내외 각종 행사에서 공식 건배주로 선정.